Dal lusso alla cultura – La lunga strada del Wagyū
Incontro Yoshi Arao – Export Manager per l’Europa della Anzcofood – dopo un seminario sulla porzionatura della carne, dedicato a [...]
BEST BEEF
Il magazine digitale creato da amanti della carne per amanti della carne!
Per coloro che assaporano la carne di tanto in tanto e per i suoi fan incalliti.
Best Beef esce dalla penna digitale del Beef Tasting Hidalgo, l’indirizzo per antonomasia per la degustazione e l’assaggio di carne eccelsa: lo trovate a Postal nelle vicinanze di Merano in Alto Adige. Qui grandi conoscitori e timidi curiosi gustano le delizie della carne nell’ambiente nippo-mediterraneo. Si possono assaggiare il Dry Aged Beef altoatesino frollato in casa, l’Ocean Beef neozelandese und il Black Angus argentino e confrontarli von l’originale Wagyū e Kobe Beef giapponesi.
